Consommation > Produits, Viande de cheval

  • Scandale de la viande de cheval: la Commision demande aux Etats membres des tests ADN sur les produits à base de boeuf

    Scandale de la viande de cheval: la Commision demande aux Etats membres des tests ADN sur les produits à base de boeuf

    La Commission européenne a demandé mercredi à tous les Etats membres de l'Union européenne de pratiquer des tests ADN sur les produits à base de boeuf, dans le cadre d'un plan pour faire face au scandale de la viande de cheval dans des plats cuisinés.  [...] Le plan recommandera à tous les Etats membres de pratiquer des contrôles ADN sur les produits présentés comme contenant de la viande de boeuf, a indiqué le commissaire chargé de la Santé et des Consommateurs, Tonio Borg, à l'issue d'une réunion de ministres européens à Bruxelles.  [...] L'office européen de police, Europol, doit de son côté se charger de coordonner les enquêtes criminelles menées dans plusieurs pays de l'UE pour déterminer d'où provient la fraude qui a conduit à utiliser de la viande de cheval à la place de boeuf.  [...]

    Scandale de la viande de cheval: la Commision demande aux Etats membres des tests ADN sur les produits à base de boeuf

  • L'UE se mobilise face au scandale des produits congelés à la viande de cheval

    L'UE se mobilise face au scandale des produits congelés à la viande de cheval

    Une réunion de crise rassemblant plusieurs ministres européens se tenait mercredi soir à Bruxelles pour tenter de faire avancer l'UE, notamment sur l'étiquetage et les tests, face au scandale des produits congelés à la viande de cheval qui prend de l'ampleur.  [...] Cette réunion, qui a débuté vers 20 heures, intervenait au lendemain de la perquisition outre-Manche de deux entreprises soupçonnées d'avoir fourni du cheval à la place de boeuf, et à la première découverte de produits frauduleux en France, deuxième pays européen touché après la Grande-Bretagne.  [...] Les enquêtes menées dans les différents pays n'ont pas permis pour l'instant de déterminer où la viande de cheval a été frauduleusement étiquetée comme étant du boeuf, et si elle présentait un risque pour la consommation.  [...]

    L'UE se mobilise face au scandale des produits congelés à la viande de cheval

  • Lasagnes au cheval: l'enquête élargie, en Belgique, aux plats de type "Chili Con Carne"

    Lasagnes au cheval: l'enquête élargie, en Belgique, aux plats de type

    Le champ de l'enquête est élargi. On a d'abord ciblé les lasagnes, on élargit à présent les contrôles aux produits transformés qui contiennent de la viande hachée.  [...] Le SPF Economie a en outre reçu des autorités françaises la liste des entreprises belges ayant acheté des produits de la société française Comigel, qui figure, en tant que préparateur, dans la liste des intermédiaires de la viande de cheval d'origine roumaine qui s'est retrouvée par erreur dans des plats préparés censés ne contenir que du boeuf.  [...] En outre, le SPF Economie va prendre des échantillons et procéder à des analyses ADN pour y déceler une éventuelle présence de viande chevaline, ce qui prend de trois à cinq jours ouvrables.  [...]

    Lasagnes au cheval: l'enquête élargie, en Belgique, aux plats de type

  • Une dizaine de pays européens touchés par le scandale de la viande de cheval: le point

    Une dizaine de pays européens touchés par le scandale de la viande de cheval: le point

    Le 15 février, des tests réalisés par les industriels du secteur, notent la présence de viande de cheval dans 29 produits censés être au boeuf, sur 2.501 échantillons (FSA).  [...] Le groupe de grande distribution NorgesGruppen confirme le 15 la présence de viande chevaline dans ses lasagnes, produits retirés de ses rayons depuis une semaine.  [...] Le ministère de l'alimentation indique le 15 avoir ouvert une enquête sur un abattoir qui pourrait avoir introduit du cheval dans de la viande présentée comme du boeuf destinée à des fabricants de pizza.  [...]

    Une dizaine de pays européens touchés par le scandale de la viande de cheval: le point

  • Du cheval trouvé dans des centaines de tonnes de viande bovine venant des Pays-Bas

    Du cheval trouvé dans des centaines de tonnes de viande bovine venant des Pays-Bas

    Les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) ont annoncé mercredi avoir bloqué la distribution de 690 tonnes de viande de boeuf en provenance d'un abattoir car des traces de viande de cheval y avaient été trouvées au cours d'une enquête.  [...] De l'ADN de cheval a été retrouvé dans quatre lots de lambeaux de viande bovine de l'abattoir, ont indiqué les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) dans un communiqué, soulignant que la mesure était préventive.  [...] Des tests pratiqués dans l'Union européenne, dont les résultats ont été publiés par la Commission en avril, ont décelé de la viande de cheval dans moins de 5% des produits censés ne contenir que du boeuf.  [...]

    Du cheval trouvé dans des centaines de tonnes de viande bovine venant des Pays-Bas

  • Le fournisseur d'Ikea: "Nous n'avons pas trouvé de trace de cheval dans les boulettes!"

    Le fournisseur d'Ikea:

    Le fournisseur suédois, qui produit les boulettes de viande retirées de la vente par Ikea, a annoncé mardi que les résultats des tests ne montraient aucune trace de viande chevaline dans ses produits.  [...] Dafgaard a souligné avoir vainement tenté de contacter le laboratoire tchèque qui a découvert la présence de viande chevaline dans les boulettes vendues par Ikea pour obtenir des informations complémentaires sur les quantités incriminées.  [...] Les services vétérinaires tchèques avaient annoncé lundi avoir découvert de la viande de cheval dans des boulettes d'Ikea, ainsi que dans des hamburgers produits en Pologne et importés par la société danoise Nowaco.  [...]

    Le fournisseur d'Ikea:

  • Lasagnes au cheval: réunion des ministres européens mercredi à Bruxelles

    Lasagnes au cheval: réunion des ministres européens mercredi à Bruxelles

    Une réunion des ministres européens concernés par l'affaire des plats surgelés à la viande de cheval aura lieu mercredi à Bruxelles pour discuter des mesures nécessaires à prendre au niveau de l'Union européenne, a annoncé lundi la présidence irlandaise de l'UE.  [...] ..) de toutes les mesures nécessaires pour traiter la question de manière complète, a indiqué dans un communiqué l'Irlande, qui assure pour les six premiers mois de l'année la présidence tournante de l'UE.   [...] Ils examineront les implications plus larges au niveau européen des récentes révélations concernant la présence de viande de cheval dans des produits au boeuf, a-t-il précisé.  [...]

    Lasagnes au cheval: réunion des ministres européens mercredi à Bruxelles

  • Lasagne au cheval: "La Belgique n'est pas concernée", selon le SPF Economie

    Lasagne au cheval:

    La Belgique n'est pas concernée par la problématique de la présence de viande de cheval dans certains plats préparés, a annoncé lundi le SPF Economie, à l'issue d'un état de la situation réalisé lundi matin.  [...] Les ventes de produits surgelés Findus, dont on a découvert la semaine dernière que des lasagnes au boeuf contenaient en fait de la viande de cheval, sont limitées en Belgique.  [...] Plusieurs pays européens (France, Royaume-Uni, Suède) ont décidé de faire retirer plusieurs sortes de plats (lasagnes, spaghettis bolognaises, moussakas) des rayons des magasins après la découverte de viande de cheval alors que ces plats étaient censés contenir 100% de boeuf.  [...]

    Lasagne au cheval:

  • Des lasagnes de boeuf faites avec de la viande de cheval

    Des lasagnes de boeuf faites avec de la viande de cheval

    Findus a testé 18 de ses plats de lasagnes, fabriqués par le groupe français Comigel et en a découvert 11 contenant entre 60% et 100% de viande de cheval, a précisé jeudi l'Autorité.  [...] Les supermarchés Tesco et Aldi ont retiré de leurs rayons une série de plats préparés produits par Comigel, craignant qu'ils ne contiennent également de la viande de cheval.  [...] Mi-janvier, les autorités irlandaises avaient déjà découvert que des hamburgers vendus, entre autres, dans les supermarchés Tesco en Grande-Bretagne et en Irlande contenaient de la viande de cheval, ce qui avait suscité l'émoi dans ces deux pays.  [...]

    Des lasagnes de boeuf faites avec de la viande de cheval

  • Les Belges continuent à manger autant de produits à base de viande, malgré le scandale des lasagnes

    Les Belges continuent à manger autant de produits à base de viande, malgré le scandale des lasagnes

    Les membres de la Fenavian, la Fédération nationale des fabricants de produits et conserves de viandes, n'ont pas remarqué de changement dans les habitudes de consommation des Belges, depuis que le scandale européen de la viande de cheval faussement estampillée boeuf a éclaté, a indiqué lundi son secrétaire général Koenraad Vangoidsenhoven.  [...] Le secteur se dit néanmoins inquiet des circuits qui tentent d'introduire des chevaux de sport, traités par des médicaments, dans la chaîne alimentaire (ce qui est interdit).  [...] En 2011, la consommation de viande à domicile en Belgique s'élevait à quelque 22,66 kilos de viande par habitant, selon les chiffres du VLAM (Centre flamand pour la promotion des produits agricoles et de la pêche).  [...]

    Les Belges continuent à manger autant de produits à base de viande, malgré le scandale des lasagnes

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