Toute l'actualité > Viande, Boucherie

  • Attention, risque de pénurie de viande dans votre boucherie Renmans: un dépôt de distribution bloqué par le Setca

    Attention, risque de pénurie de viande dans votre boucherie Renmans: un dépôt de distribution bloqué par le Setca

    Attention, risque de pénurie de viande dans votre boucherie Renmans.  [...] Le Setca bloquait depuis vendredi matin, à 5 heures, le dépôt principal de distribution de viande de l'entreprise de boucherie Renmans à Londerzeel.  [...] En pratique, il sera donc impossible aux boucheries de la chaîne de pouvoir servir leurs clients ce week-end, indique le syndicat.  [...]

    Attention, risque de pénurie de viande dans votre boucherie Renmans: un dépôt de distribution bloqué par le Setca

  • Les musulmans de France redoutent d'être stigmatisés

    Les musulmans de France redoutent d'être stigmatisés

    A Paris, le quartier populaire de Belleville où vit une forte communauté originaire du Maghreb, Lassaad Fkiri, 39 ans, vendeur dans une boucherie halal, craint que certains politiques veuillent souffler sur les braises et pointer du doigt les musulmans, comme lors d'une polémique récente sur le marché de la viande halal.  [...] Devant la grande mosquée de Paris, un fidèle, qui ne souhaite pas donner son nom, souligne que le tueur est avant tout un criminel, peu importe sa religion, qu'il soit musulman, chrétien, etc.   [...] Ces tueries, c'est le 11 septembre des musulmans de France, lâche-t-il, la majorité des musulmans qui sont modérés vont être pris en otage entre l'intégrisme et le racisme.   [...]

    Les musulmans de France redoutent d'être stigmatisés

  • 30 euros le kilo: la viande pour Minou est plus chère que la vôtre!

    <P>30 euros le kilo: la viande pour Minou est plus chère que la vôtre!</P>

    Etonnant. Une boîte de nourriture pour le chien ou le chat, au boeuf par exemple, revient parfois plus cher, au kilo, que le morceau de boeuf acheté au rayon boucherie.  [...] À tel point qu'une boîte - au boeuf par exemple - revient parfois plus cher, au kilo, que le morceau de boeuf acheté au rayon boucherie.  [...] Et le total se révèle parfois astronomique (plus de 30€ le kilo), et même plus cher que le prix de la viande que l'on peut trouver au rayon boucherie des grandes surfaces.  [...]

    <P>30 euros le kilo: la viande pour Minou est plus chère que la vôtre!</P>

  • Nouveau scandale de la viande de cheval: les bêtes envoyées à l'abattoir avaient servi dans l'industrie pharmaceutique (vidéo)

    Nouveau scandale de la viande de cheval: les bêtes envoyées à l'abattoir avaient servi dans l'industrie pharmaceutique (vidéo)

    Vingt-et-une personnes ont été interpellées lundi dans le sud de la France lors d'une vaste opération de gendarmerie visant un nouveau trafic de viande de chevaux, revendus pour la consommation après avoir servi dans l'industrie pharmaceutique, notamment chez Sanofi.  [...] Ils ont ensuite saisi de la viande dans une boucherie de Narbonne, qui pourrait appartenir au mis en cause, avant de la charger dans un camion frigorifique.  [...] Celle-ci avait été durement touchée par la révélation, début 2013 qu'une entreprise de l'Aude, Spanghero, revendait de la viande de cheval pour du boeuf.  [...]

    Nouveau scandale de la viande de cheval: les bêtes envoyées à l'abattoir avaient servi dans l'industrie pharmaceutique (vidéo)

  • Infection à la bactérie EHEC: proviendrait d'une viande venant du nord-est du Limbourg

    Infection à la bactérie EHEC: proviendrait d'une viande venant du nord-est du Limbourg

    Les cas d'infections à la bactérie Escherichia coli (EHEC) dans le Limbourg datent déjà d'une à deux semaines et proviendraient d'un animal contaminé dont la viande a été vendue chez plusieurs bouchers, a indiqué jeudi soir le gouverneur du Limbourg, Herman Reynders, qui critique par ailleurs la communication autour de cette affaire.  [...] Selon les informations que j'ai rapidement rassemblées, un premier groupe de personnes originaires du nord-est du Limbourg aurait subi des examens pour détecter la présence de la bactérie vers le 31 mai.   [...] Il s'agirait vraisemblablement de la viande provenant d'une bête contaminée, qui s'est retrouvée chez plusieurs bouchers de la région.  [...]

    Infection à la bactérie EHEC: proviendrait d'une viande venant du nord-est du Limbourg

  • La fille de la reine d'Angleterre suggère de manger du cheval, comme en France

    La fille de la reine d'Angleterre suggère de manger du cheval, comme en France

    Cela réduirait-il le nombre de cas de maltraitance si la viande de cheval avait une vraie valeur, a-t-elle lancé, soulignant qu'en France, un filet de viande de cheval était le morceau le plus cher dans les boucheries.  [...] Une fois qu'ils ne peuvent plus courir, ces chevaux sont souvent transportés dans des conditions épouvantables vers des abattoirs où ils sont transformés en viande pour chien bon marché, a relevé l'association.  [...] La découverte en début d'année de viande de cheval, notamment dans des lasagnes censées être au boeuf, avait provoqué un vaste scandale au Royaume-Uni et dans plusieurs pays européens.  [...]

    La fille de la reine d'Angleterre suggère de manger du cheval, comme en France

  • De la viande de cheval retrouvée dans les... boulettes d'Ikea: elles sont retirées de la vente en Belgique

    De la viande de cheval retrouvée dans les... boulettes d'Ikea: elles sont retirées de la vente en Belgique

    Nous prenons cette affaire très au sérieux et retirons de la vente les paquets d'un kilo de boulettes de viande surgelées en Slovaquie, en République tchèque, en Hongrie, en France, en Grande-Bretagne, au Portugal, en Italie, aux Pays-Bas, en Belgique, en Espagne, à Chypre, en Grèce et en Irlande, ainsi qu'en Suède, a déclaré à l'AFP une porte-parole du groupe, Ylva Magnusson.  [...] En France, au Danemark et en Suède, ce retrait est une mesure de précaution, a précisé Mme Magnusson car Ikea n'y a pas distribué de boulettes de viande issues du même lot que le produit testé en République tchèque, qui a révélé la présence d'équidé.  [...] La Roumanie va retirer provisoirement de la vente les boulettes de viande de l'unique magasin Ikea situé sur son territoire, près de Bucarest, pour une vérification supplémentaire.  [...]

    De la viande de cheval retrouvée dans les... boulettes d'Ikea: elles sont retirées de la vente en Belgique

  • Une dizaine de pays européens touchés par le scandale de la viande de cheval: le point

    Une dizaine de pays européens touchés par le scandale de la viande de cheval: le point

    Une dizaine de pays européens sont touchés à des degrés divers par le scandale de la viande de cheval vendue pour du boeuf.  [...] Le 7 février, l'Autorité britannique de sécurité alimentaire (FSA) révèle que des lasagnes de boeuf de la marque Findus contiennent plus de 60% de viande de cheval.  [...] Le 15, des lots de tortellini viande de boeuf distribués par la chaîne allemande Lidl sont retirés des magasins après que des traces de viande de cheval non déclarée ont été détectées.  [...]

    Une dizaine de pays européens touchés par le scandale de la viande de cheval: le point

  • Scandale de la viande de cheval: les boulettes d'Ikea viendraient de Pologne

    Scandale de la viande de cheval: les boulettes d'Ikea viendraient de Pologne

    Le fournisseur suédois, qui produit les boulettes de viande retirées de la vente par Ikea, a annoncé lundi avoir porté plainte contre la société suédoise qui l'avait approvisionné et avait acheté la viande contaminée au cheval à deux abattoirs polonais.  [...] Après plus de 1.000 tests ADN et une enquête approfondie, Dafgaard a identifié le producteur qui a à tort mélangé de la viande chevaline dans de la viande bovine (.  [...] Après Nestlé la semaine dernière, Ikea est la dernière grande entreprise en date à être touchée par le scandale européen de la viande de cheval vendue pour du boeuf.  [...]

    Scandale de la viande de cheval: les boulettes d'Ikea viendraient de Pologne

  • Du cheval trouvé dans des centaines de tonnes de viande bovine venant des Pays-Bas

    Du cheval trouvé dans des centaines de tonnes de viande bovine venant des Pays-Bas

    Les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) ont annoncé mercredi avoir bloqué la distribution de 690 tonnes de viande de boeuf en provenance d'un abattoir car des traces de viande de cheval y avaient été trouvées au cours d'une enquête.  [...] De l'ADN de cheval a été retrouvé dans quatre lots de lambeaux de viande bovine de l'abattoir, ont indiqué les autorités sanitaires néerlandaises (NVWA) dans un communiqué, soulignant que la mesure était préventive.  [...] Le scandale de la viande de cheval avait éclaté en Grande-Bretagne avec la découverte de lasagnes du géant suédois de l'alimentation, Findus, étiquetées comme étant des lasagnes pur boeuf mais qui contenaient de la viande de cheval.  [...]

    Du cheval trouvé dans des centaines de tonnes de viande bovine venant des Pays-Bas

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